Almás bigyó

Hozzávalók:

3-4 darab alma, meghámozva, vékony szeletekre vágva

3 tojás

3 e.k. cukor

12,5 dkg liszt (kb. 6 púpos e.k.) 

3 dl tej

vörös áfonya (az eredeti receptben nincs, de nem ront rajta! :-) )

pici vaj

fahéj, őrölt szegfűszeg

Elkészítés:

A sütőt 185 c° állítjuk, hagyjuk melegedni. 

Vékonyan kivajazunk egy pite formát, beleterítjük a vékony almaszeleteket, megszórjuk ízlés szerint fahéjjal, szegfűszeggel, rászórjuk a vörös áfonyát, összekeverjük. 

A tojásfehérjéből lágy habot verünk. 

A tojás sárgáját és a cukrot habosra keverjük, hozzá adjuk a tejet és a lisztet, simára keverjük, végül óvatosan beledolgozzuk a tojásfehérje habot is. Sűrű, palacsinta tészta szerűnek kell lenni. Ráöntjük az almára, a formát óvatosan rázogatjuk, hogy a tészta egyenletesen elterüljön és az almaszeletek közé is befolyhasson.

Kb. 15 percig sütjük.

A tetejére, még forrón, fahéjas cukrot szórunk,  Tejszínhabbal, esetleg lekvárral tálaljuk. :-) 

Nagyon gyors, illatos, finom süti. 

A nap fénypontja

"Meg szoba sem volt sok, mondjuk az asszisztensek ilyenkor olyan kreatívak tudnak lenni a felesleges munkák kiosztása terén, hogy csak ámulok és bámulok. Kiszöszöltem az összes folyosón (5 szint) az összes konnektort, mert miért ne."

 Dorottya 2016. február 9. 17:55 
Nyuuuusziiikaaa! Hallod???? A konnektort minek kiszöszölni??? Azt kell??? ...és ha én, fennállásom óta, ami lássuk be nem kis idő, a bús életben nem szöszöltem ki a konnektort akkor én koszos vagyok??????? Na bpozitív! Megyek konnektort szöszölni! ...csak tudnám, hogy azt, hogy kell??? ...meg biztos, hogy szöszös???? És ha nálunk nem???? Itten vagyok a kétségbe bele esve! Naaa! Te meg nem világosítasz fel konnektor szöszöléssel kapcsolatban!

 Ágnes 2016. február 9. 18:07 
Nyugalom, nyugalom, nem kell mindjárt egyből rögtön bele esni a pánikba, a konnektorszöszölést sosem késő elkezdeni!!;) csak kell hozzá megfelelő célszerszám, aminek a tisztességes nevét sajnos nem tudom, úgyhogy még nem találtam meg ebay-en, de a mai világban minden megoldható, ha konnektorszöszölésről van szó! 

Dorottya2016. február 9. 18:14 
Te könnyen beszélsz! Te már szöszöltél konnektort! Na, de éééén???? Velem mi lesz???? ...és ha éjjel elvisznek a szösz-mösz szörnyek????? ...vagy rám ugranak és átharapják a fülcimpám? ...vagy megfogják a lábam, miközben alszok? ...jaj, mennyi rémségesség!

...hát így!
Az élet fontos dolgai... :-)
...és nem! Nálunk senki nem teljesen normális. :-)
...de honnan és mikorra lesz nekem konnektor szöszölőm????

D.